EFFECT OF HIGH PRESSURE PROCESSING ON THE OSMOTIC DEHYDRATION AND QUALITY OF FRESH-CUT CHERRY TOMATOES
Στοιχεία Εργασίας
Κωδικός Εργασίας: P-351
Τίτλος: "EFFECT OF HIGH PRESSURE PROCESSING ON THE OSMOTIC DEHYDRATION AND QUALITY OF FRESH-CUT CHERRY TOMATOES "
Θεματική Περιοχή: Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων
Τύπος Παρουσίασης: Oral
Αίθουσα: ΙΙ - 8
Ημερομηνία Παρουσίασης:
-
, Διάρκεια: 15 minutes